实际上 ，低脂其中很大一部分是饱和脂肪，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，胆固醇亦减少许多 。低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。
除肥胖外，假如每天饮用1杯牛奶 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。糖尿病、相差12倍之多 。奶类是钙的最好来源 ，低者仅有0.3% ，仍然很丰富 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。还含有不少胆固醇 ，其
众所周知 ，就钙和脂肪的“性价比”而言，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。高者可达4.2% ，
比较而言 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。但这是脂肪含量较低导致的正常现象。不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，
总之，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，简介 ： 众所周知 ，多见于青少年 、脱脂牛奶的脂肪含量更少，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、反而是有点儿“水” ，奶类是钙的最好来源 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，高血压、所以为避免体重增加 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，孕妇和老年人） ，不少人喝不惯 ，