原料：鸡中翅十个 、最适葱姜适量 。合降蚝油老抽半汤匙、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，葱切段备用；
2 、硬菜干香菇十朵 、香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适生抽半汤匙 、合降蚝油蚝油两汤匙 、温天把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜
做法 ：
1 、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，切成2段备用；
3、最适姜切片、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入两汤匙蚝油；
6 、至鸡翅酥烂 ，
放入姜片和葱花炒香 ，爆炒出香味；5 、料酒一汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入半汤匙老抽；
7 、加入半汤匙生抽；
8 、冰糖三小颗 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。大火煮开后 ，加入三小颗冰糖；
9 、