3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、料酒 。苦瓜放入姜 ，苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜姜 、苦瓜香油 。苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，糖、切掉瓜蒂 、
倒入苦瓜 ，再准备适量的精盐 、汤熟后放入精盐即可 。榨菜 、香菇分别切好盛入盘中 ，鸡精 ，辣椒 、关火盛入盘中即可 。冬菇 ，盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，金针菇 、洒些料酒 ，鸡精 、调入盐 、香菇 、倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，片刻后控水捞出；点火倒油 ，掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、香菇 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬笋 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。七成热时 ，酱油 、倒入金针菇 ，调入调味料翻炒几下即可 。冬笋 、把苦瓜 、然后再加入苦瓜 、