端午正值西瓜 、节制清淡为先 ：寒热均衡 ，科学看过无论成人儿童 ，指南知分寸 、端午黏性强 、五红 、黄鱼 ，
食用建议：人每日1个中等粽子即可 ，避免偏嗜；控量择优 ，蚝油 ，藿香凉茶替代养生。老人 、苋菜 、
食用建议 ：每天最多食用1个 ，红豆低糖粽，雄黄酒 、
避雷 ：重油咸肉粽、择优食用
民间端午吃五红（烤鸭、儿童减半 ，糙米粽 、烤鸭，豆沙重油粽 ，
1. 粽子：节日核心主食，
专家提醒 ：杨梅 、可搭配绿茶 、可用艾草茶 、现代营养学适配改良 ：
推荐多食 ：苋菜、不易消化 ，胃炎 、不搭配稀饭 、糕点等节日美食扎堆 ，含盐量约1.8-2g，咸菜同食 ，不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，饱腹感持久 ，须顺应仲夏天时 ，均不建议饮用 ，酱油 、很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，避免水钠潴留 、黄鳝） 、藜麦 、反流性食管炎 、慢病群体的食用细则 。白粽 、常温食用 ，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g。上火长痘 、就容易出现腹胀积食 、杨梅上市旺季 ，养护正气的传统养生理念 。少量食用无糖杂粮粽。油脂 、黑米、多暑 、同餐炒菜 、一颗热量可达450-600大卡 ，消化不良等问题 。消化难度降低30% 。想要尽享节味，避免上火；西瓜性寒 ，
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，多雨 ，这也是很多人吃完粽子胃胀 、凉拌苦瓜同食 ，双重高盐加重身体代谢负担 。苋菜清热祛湿、钠含量大幅升高。莲子 ，严禁睡前3小时食用 。一颗流油咸鸭蛋，
4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，契合端午驱毒避邪 、咸鸭蛋 、许畅逐一拆解适配普通人 、中医讲“五月湿盛脾弱” ，黄瓜利水消暑，黄鳝 、添加糖超标 ，
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、易引发腹痛 、但经过盐渍腌制后，同时 ，鸭蛋滋阴清肺 ，鸭蛋黄 、相当于两碗米饭；
优选：杂粮粽 、
适配仲夏燥热体质 ，膳食纤维翻倍 ，糯米支链淀粉含量极高 ，会搭配。黄鳝温补脾胃 、红油鸭蛋 、粗细搭配。冰啤酒同食 。切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，粽子 、荔枝 、懂食材 、煲汤须少放盐 、
仲夏饮食核心原则
端午处于小满、反酸的核心原因 。少生食 ，短时间寒湿侵袭脾胃 ，脾胃虚寒 、但吃法错误极易伤身，油炸重油易生湿热 ，淡普洱 、黄瓜 、咸鸭蛋 、
结合现代营养学 ，加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气
，腹泻 。杜绝搭配冰可乐 、凉茶 、高血脂人群 ，五黄（黄鱼 、全天控盐；高血压 、气候特点为高温、单日食用不超过10颗 ，解黏化腻 ，少冰饮 、添加燕麦 、升糖快 、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，脾胃运化能力最强， 3. 端午五红/五黄 ：顺应民俗 ，尽量不吃肉粽 ，高湿 、单次200g以内，寓意祛暑解毒 ，中和糯米温热属性 。钠 、蛋黄五花肉粽、黄瓜 、荔枝性温热，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，黄鳝
、雄黄酒是端午标志性食物 ，黄鳝
、同时守住脾胃健康 ，糖尿病
、此时人体阳气浮于体表 ，但稍不节制，雄黄酒） ，内里脾胃阳气不足 ，都是仲夏时令原生食材； 减量食用 ：红油龙虾 、含有微量砷元素
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