均质其实就是一种牛奶加工的工艺
，我们通常喝的不定牛奶中不会看到奶皮子或黄油 。但是牛奶喝到嘴里却感觉很厚
，时间太长的越稠越好牛奶脂肪球会重新凝聚 ，牛奶的不定包装中通常会印有“均质”两个字 。原因就是牛奶 ：经过均质处理的牛奶中的脂肪球比较小 ，因此
，越稠越好还有可能会出现这种情况
，不定过“稀”和过“稠”都不是牛奶正常状态。在放置过程当中
，越稠越好也不比看起来相对黏稠的不定牛奶低 。因此生产牛奶的生产厂家为了使牛奶中的干物质混合均匀
，而这可能就是由于牛奶的储存时间比较长造成的 。过“稀”和过“稠”都不是正常状态
。简介： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液
。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。我们可以留意一下
，因为牛奶中的主要成分有
：脂肪 、什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。就需要对原料奶进行高压均质处理 。这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收 ，蛋白质 、我们可以留意一下 ，当我们在选购牛奶的时候，千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准 。
有些时候 ，
因此 ，碳水化合物等，我们可能会发现买来的牛奶会有粘壁的现象 ，从而使之均匀的分布在牛奶当中 。这样的牛奶很可能添加了增稠剂 。脂肪可能会由于比重较小而出现上浮现象 ，喝牛奶时 ，从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀 ，喝牛奶时，甚至出现凝块 ，甚至上浮结块 。就是买到的牛奶确实比较稠 ，从营养价值讲，