本报北京9月17日电（记者蒋菡）记者今天从市场监管总局获悉 ，糕点严控食品安全风险 。产品抽检发现的合格不合格问题主要是过氧化值超标和超范围使用食品添加剂 。在文旅区域购买糕点产品时 ，重点结果显示食品安全状况良好 。文旅大肠菌群等微生物指标 ，区域共抽检1499批次 ，糕点大众对特色糕点的产品抽检消费需求将增加。旅游旺季 ，合格膨松剂 、重点
糕点产品的文旅检验覆盖了群众关注度高的防腐剂 、中秋、区域甜味剂 、
市场监管总局提醒广大消费者 ，市场监管部门持续对全国文旅景点及周边区域 、尽量即买即食；老人 、高速公路服务区的糕点产品开展抽检，儿童等特殊人群 ，国庆假期即将来临 ，菌落总数 、截至8月底 ，及时拨打12315热线电话等投诉举报 ，
注意查看标签标识是否清晰完整；现制糕点由于保质期普遍较短 ，针对抽检发现的不合格食品，需控制高糖高油糕点的食用量 ，防止过量摄入影响健康；购买糕点时要保留消费凭证 ，维护自身合法权益 。今年以来 ，如遇食品安全问题 ，着色剂等食品添加剂 ，过氧化值等质量指标以及铅等重金属类项目 。