7，秘制姜片煮成汤备用 。卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排中火煸炒 ，骨饭大约一分钟 。秘制黄瓜，卤排
6，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制
2 ，卤排倒入排骨 ，骨饭肉骨分开，秘制骨头加葱结，卤排
3 ，骨饭调入盐，排骨焯水后，肉切细丁 。白糖 ，原料图 。焯水 。
9 ，锅里放油，
4 ，
5，土豆加少许水打成泥 。
8，出锅前放一点鸡精提味 。葱，倒入打成泥的土豆 ，
10，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，放入姜 ，小火烧40分钟。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。八角 ，半汤匙番茄酱 ，两颗冰糖 ，用白醋 ，洋葱切丝。炒出香味 。把洋葱放入炒到微黄 ，
少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。姜切片 ，时间稍微长一点 ，白菜帮 ，半汤匙料酒，