2 、上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，再将盘子放入，季节将裙边反复刮洗干净；
3、葱油盖上盖子 ，日月将粉丝用温水泡软备用；
2 、又赶
上扇材料：日月贝4个、贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节裙边可留可不留，葱油沙囊 ，日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶摘去沙线 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。将扇贝清洗干净 ，大火蒸4分钟；
5 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。锅中将水烧开 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、睫毛状。不然肉质容易老。放上日月贝 ，去贝壳 ，留裙边的话 ，调味上清淡即可 ，放入蒸架 ，将葱花撒在扇贝上 ，蒸的时间不要太长 ，将粉丝铺在盘底 ，