做法 ：
1 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色
惹味准备好材料 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝9、特色
材料 ：排骨750克 、惹味加入葱头丝炒香 。菜葱葱头适量 、油煎
2 、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色不用再另放盐 。惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
3、油煎排骨煎出油后 ，
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7 、加入蚝油 ，加入水大火烧开 。蚝油已经够咸味了，装碟即可食用 。
6 、
4 、糖适量、
5、蚝油适量 、炒均后 。出油太少 ，要加油入 。焖至汁稍干即可关火。盖上锅盖，如果是偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用。烧热锅 ，
8 、