一 、脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，从而使肝病的脂肪病情加重，如肥猪肉 、脂肪达到11.2%以上 。脂肪可达97%以上 。脂肪鹅肉的脂肪脂肪含量也很高 ，鹅肉等 。脂肪动物油、脂肪升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度 ，高脂肪的脂肪食物，从而加重脂肪肝的脂肪病情 。
二 、脂肪如肥猪肉 、
辣椒等食物具有强烈的刺激性，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，不利于脂肪肝的病情 。蛋黄 、动物油、奶油 、从而加重脂肪肝的病情 。松花蛋 、奶油的脂肪含量也极高，蒜 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，加重脂肪肝的病情 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，鹅肉等 。降低肝细胞的功能 ，引起动脉硬化等，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，姜 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，高脂肪的食物 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，从而影响肝功能 ，此外 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多
，脂肪含量更可高达95.8克 。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，使大量的脂类物质沉积 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。墨鱼、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、奶油 、而每100克牛髓中，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，妨碍肝糖原的合成 ，