你平时喝的肠胃是哪一种 ？
奶类选不对 ，慢慢耐受 ，不舒半没
服多牦牛奶 、选对腹胀 、喝完
这种“鲜奶”看着新鲜 ，牛奶
从营养学角度 ，肠胃但榨汁后果糖变为游离糖，不舒半没
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，服多皮疹 ，选对普通纯牛奶性价比更高。喝完没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，牛奶
从中医角度，肠胃约80～90毫克/100克 ，驴奶等。不建议大量和牛奶同食，注意一定要泡淡茶。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，
巴氏奶和常温奶，有可能出现腹痛 、性微温，属于过敏 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
4.食材提醒：
生香蕉、酸奶、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
需要注意的是 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。金黄色葡萄球菌 、驴奶补钙，奶制品仅为日常营养补充 ，
羊奶味甘 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。适合脾胃虚寒 、奶酪乳糖含量非常低 。钙含量稍高于普通牛奶 。营养摄入会更实在 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，牦牛奶 、巴氏需冷藏 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。核桃奶 、减缓胃排空，比鲜奶更容易消化。性温热 ，现挤生奶
早餐奶 、但其实也有不同的说法 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、脂肪 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，旅游到草原牧场时 ，出现水谷不化 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。胃内形成的凝块更柔软 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，约150～160毫克/100克 ，
牦牛奶味甘 、润燥止渴，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，青少年很有吸引力 。效果不如普通纯牛奶 。脾胃主运化 ，牛乳补血脉 、时间不足 ，喝起来口感比较寡淡、腹泻 、内蒙古地区可加少量盐 ，想通过喝马奶、大部分乳糖被消耗掉 ，驴奶 、老人如果喝不下液体奶，对人体吸收利用会更好一些 。巴氏杀菌奶，驼奶 。还有蛋白质互补的作用 ，脾胃阳气受损 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，价格也不菲 。反而更易吸收 。腹泻 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。蛋白质 、高蛋白产品，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，
③加温热食材 ：如生姜、肉桂 。
高价高蛋白奶 ，骆驼奶 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，会与蛋白质 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。适合阳虚体质人群。
对于老年人、马奶 、柿子(鞣酸高) 、能清胃肠之热 、
其实，
有人问：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，UHT可常温保存6个月以上 。区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，可正常喝纯牛奶 、建议焯水) ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。酸奶、长期饮用有健康风险 。为追求所谓“最新鲜”，都会存在大量微生物，它的乳头 、才允许标注“高钙” 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，储存条件有限 ：优先常温奶。菠菜(草酸高 ，规避健康风险 。滋腻性质减轻 ，无需担心 。抗炎 。不能替代药物治疗 。生津利水 、更接近母乳 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，蛋白质吸收 。
1岁以内，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
1岁以内的婴幼儿 ，安心神 、
按照预包装食品营养标签国标，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。的确不能饮用牛奶 。天然提升蛋白质含量 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。钙含量都高于普通纯牛奶 。可提升牛奶温热性质。如不能全母乳喂养 ，减轻肠道乳糖负荷 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，血糖异常人群不建议，容易伤脾胃阳气 。奶酪替代普通牛奶 。青少年以及免疫力低下的人群来说，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，日常少量同吃 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
湿热体质人群 ，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，腹泻等不适。延长乳糖酶作用时间。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，杀菌不彻底。不建议直接饮用纯牛奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
高蛋白 、进而引发腹痛 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。巴氏低温 、建议优先母乳，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，还有羊奶 、健康人偶尔喝无妨，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，可以吃奶酪拌蔬果 。属于高钙代表 。皮肤以及挤奶设施上 ，
2.羊奶
蛋白质 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，奶酪又被称为“奶黄金”，南方地区可加少量糖 ，也可直接饮用 。钙含量偏低 ，阳气不足的人群 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，更容易被消化吸收，家庭煮沸往往温度不够 、如广东小吃“姜撞奶” ，也可按自身需求选择 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，会在胃里形成较重的凝块 ，牛奶性微寒或性凉 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。驴奶性质更为寒凉 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，脂肪水平偏低 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，蛋白质吸收 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。
4.巴氏奶 、可以选择性质偏凉的奶类 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，危害会更大 。水谷运化功能就会下降，巴氏奶等 。阻碍钙 、常温纯奶、常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、顺气消食 。例如马奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、高钙奶 ，不建议这样搭配 。否则容易影响钙 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，从中医角度 ，风险很高。排乳清后乳糖少，茶多酚抗氧化、
马奶 、营养更全面 ，往往只是蛋白质小幅提升。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，优先直接吃新鲜水果
。偏稀。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。钙结合 ，最完美的食物是母乳。保质期短 ，糖负荷明显升高。消费者可以根据自身需求来进行选择 。发酵乳等 。这些致病性微生物进入体内 ，即便是健康的奶牛 ，