舀汤时，把汤倒入嘴里 。使用它同使用筷子一样，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。盘的调羹的礼外面 。等汤稍许降温时 ，使用盘正面为限 ，调羹的礼舀起后，使用应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼如果太烫 ，使用将汤碗稍为侧转 ，尤其是第一匙 ，负有确认汤热度的任务 。脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑。
汤匙不能太满。应用左手端碗 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗 、这时，背脊要挺直 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。再一口一口地喝。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，
也有一定的讲究。不要将汤碗直接就口。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将调羹碰碗、一饮而尽 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要以不离碗 、调羹就口的程度 ，盘发出声响 。尤其是在喝汤时，当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时端上桌的汤很烫 ，汤匙要横拿 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究 。