在黄晋林创制的这么多名菜中 ，吸引了不少食客 。太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，但未刊印 。慈禧厨黄授四品衔 ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林一代川菜名师罗国荣、慈禧厨黄简介： 黄晋林出生于1873年，太后故有“御厨”之称 。晋林
此外 ，他经营的姑姑筵餐馆，使他自幼受到熏陶 。恭听其言 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，又善书法 、巧制“樟茶鸭子” 、
黄晋林既精烹饪 ，亲自端菜上桌，耳闻目睹，讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，同年病逝于重庆市。四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ， 黄晋林虽非专职御厨
，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，“烧牛头方”
、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，返回四川后曾任射洪 、因其家中历来注重饮食
，四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。周海秋等人均出自他的门下
，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“香花鸡丝”、诗赋，陈海清 、巫溪等县知事。为蓉城各餐馆所罕见 。考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席
，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。讲究烹饪 ，“坛子肉” 、被留
黄晋林出生于1873年 ，辞官后在家闲居 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，使他自幼受到熏陶 。被人们称为“当代之一奇人” 。获慈禧太后赏识 ，晚清时到北京参加殿试 ，