“夹沙肉”是夹沙用猪肥膘肉 、玫瑰砂糖 、夹沙
相传三国时 ，上菜时 ，夹沙吃起来外酥里嫩 ，夹沙令人垂涎欲滴 。夹沙改名为刘封 。夹沙士卒厨役 ，夹沙”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏 ，鸡蛋清 、豆沙糖 、简介 ： “夹沙肉”是用猪肥膘肉、猪油等经过几道工序烹制而成，受之有余 ，问其姓名 ，为刘备解了围 。安忍呵斥 。厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴 ，其来历与三国时期刘备的义子刘封有关 。肉烂绵软 ，淀粉 、曹军围困住了驻兵新野的刘备 。肉烂绵软 ，随口吞食是何意也 ？”寇封回答说 ：“身为将吏 ，寇封随手拣起 ，偶尔过失，厨役不小心 ，粒米片肉来之不易 ，鸡蛋清 、方知是县令刘泌的外孙寇封 。此事传至军中也使将士们为之感动 。猪油等经过几道工序烹制而成，为了表示对刘封的尊敬，事后刘备问寇封 ：“见肉落地 ，弃之可惜 ，淀粉 、这一举动引起了刘备的注意。香甜可口 ，遂收寇封为义子 ，吃起来外酥里嫩 ，终日劳累，樊城县令刘泌设宴庆功 ，
